Moderni mlađi brat Bombay Original-a, na čijem je receptu zasnovan (uz nekoliko dodatnih botaničkih sastojaka). Zaslužan za pokretanje popularnosti džina od njegovog lansiranja 1987. godine, Bombay Sapphire je postao zaista kultni brend, sa svojom prepoznatljivom plavom bocom u barovima širom sveta.